Ксантановая камедь 200 меш (Xanthan Gum 200 mesh) / Е415
Ксантановая камедь — это природный полисахарид, получаемый методом ферментации с использованием бактерий Xanthomonas campestris. Она широко применяется в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Размер частиц 200 меш (200 mesh) означает, что порошок проходит через сито с 200 отверстиями на дюйм, что обеспечивает более мелкую дисперсию по сравнению с 80 меш.
Химические и физические свойства:
- CAS-номер: 11138-66-2
- Химическая формула: (C₃₅H₄₉O₂₉)n
- Молекулярная масса: зависит от степени полимеризации
- Внешний вид: кремово-белый порошок
- Запах: отсутствует
- Растворимость: растворима в дистиллированной воде, нерастворима в этиловом спирте
- pH 1% раствора: 6,0–8,0
- Вязкость (1% раствор в 1% KCl): 1200–1600 сП
- Размер частиц: 200 меш (200 mesh)
Отрасли применения:
- Пищевая промышленность: используется в качестве загустителя и стабилизатора в соусах, заправках, майонезах, молочных продуктах, фруктовых и овощных консервах, функциональных смесях, напитках и продуктах быстрого приготовления.
Преимущества использования:
- Универсальность: эффективно работает в широком диапазоне pH и температур.
- Стабильность: обеспечивает стабильность эмульсий и суспензий, предотвращая расслоение.
- Совместимость: совместима с различными ингредиентами, включая соли и поверхностно-активные вещества.
- Эффективность в малых дозах: требуется небольшое количество продукта для достижения желаемого эффекта.
Форма поставки:
- Порошок: доступен в виде порошка с размером частиц 200 меш (200 mesh), что обеспечивает более мелкую дисперсию и равномерное распределение в продукте.
Упаковка и хранение:
Ксантановая камедь поставляется в герметичных мешках весом 25 кг. Рекомендуется хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 25 °C, защищённом от влаги и прямых солнечных лучей. Срок годности при соблюдении условий хранения составляет 24 месяца.
Класс опасности:
Ксантановая камедь считается безопасной для использования в пищевых продуктах и не токсична. Однако при работе с порошком следует избегать вдыхания пыли и использовать средства индивидуальной защиты, такие как маски и перчатки.
Ксантановая камедь 200 меш — это эффективный и многофункциональный ингредиент, применяемый в пищевой промышленности для улучшения текстуры, стабилизации и повышения качества продукции.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Ксантановая камедь 200 меш Китай от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
В растворах ксантановая камедь проявляет высокую стабильность при изменениях температуры и ионной силы, что позволяет использовать её в агрессивных средах и концентрированных растворах электролитов. Важно учитывать, что скорость гидратации зависит от температуры и pH среды — при тёплой воде и нейтральных условиях растворение происходит быстрее.
При работе с густыми системами следует подбирать дозировку с учётом конечной реологии продукта: избыток ксантановой камеди может привести к повышенной вязкости и ухудшению текучести. Соблюдение технологических параметров обеспечивает предсказуемость процесса и стабильные эксплуатационные характеристики конечного продукта.
Хранение рекомендуется в герметичных мешках из многослойной бумаги или полиэтилена, установленных на поддоны, на расстоянии от источников тепла и химически активных веществ.
Температурный диапазон хранения — от +5 до +30 °C. При транспортировке вещество не относится к опасным грузам, но требует защиты от намокания и механического повреждения упаковки. При соблюдении условий хранения срок годности ксантановой камеди обычно составляет 24 месяца.
- В нефтегазовой отрасли — в буровых растворах для стабилизации суспензий, регулирования вязкости и предотвращения оседания шлама.
- В химическом производстве — как стабилизатор, загуститель и эмульгатор в составе реагентов, моющих средств и полимерных композиций.
- В пищевой и косметической промышленности — для формирования текстуры, стабилизации смесей и предотвращения расслоения.
- В строительных смесях и красках — для повышения тиксотропности и управляемости растворов при нанесении.
- В водоподготовке и экотехнологиях — для улучшения осаждения частиц и стабилизации дисперсных систем.
Ксантановая камедь обеспечивает стабильность суспензий и эмульсий, предотвращает осаждение твёрдых частиц и расслаивание компонентов. Она совместима с большинством растворимых полимеров, ПАВ и минеральных добавок. Ещё одно преимущество — высокая тиксотропность, благодаря которой растворы быстро восстанавливают структуру после механического воздействия (перемешивания, перекачки). Это свойство особенно ценно для процессов, где требуется управляемая реология среды и стабильность продукта на всех этапах хранения и использования.
Ксантановая камедь отличается высокой стабильностью в широком диапазоне pH и температур, а также устойчивостью к солям, кислотам и щелочам. Благодаря этим свойствам она является универсальным реологическим модификатором, применяемым для регулирования вязкости, стабилизации эмульсий и суспензий, а также для предотвращения расслоения жидких систем в различных отраслях промышленности.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
