Описание
Бромат кальция Ca(BrO3)2 — неорганическая соль бромноватой кислоты, сильный окислитель. Основное применение — улучшитель муки и теста (созревающий и отбеливающий агент), а также окислитель в химическом синтезе и водоочистке.
Основные атрибуты
- CAS №: 10102-75-7
- Химическая формула: BrHO3,1/2Ca (Ca(BrO3)2)
- Английское название: Calcium bromate
- Молекулярный вес: 295,88
- Точная масса: 293,769
- Номер ЕС: 233-278-9
- UNII: QJ2S78C3RO
- Идентификатор DSSTox: DTXSID30143676
- Характеристики PSA: 114
- XLogP3: 0,9784
Физико-химические характеристики
- Температура плавления: 180 °C
- Характеристики воспламеняемости: загрязнение пылью
Область применения
В пищевой промышленности применяется как созревающий агент и кондиционер теста в бромированной муке: укрепляет клейковинную сетку, улучшает удержание газа при брожении, повышает объём и текстуру хлеба. Как сильный окислитель способен переносить атомы кислорода в химических реакциях, применяется в органическом синтезе, окислительных красящих составах для волос и как антипиреновая добавка. В водоочистке участвует в процессах дезинфекции и дехлорирования.
Токсичность и опасность
- Уровень упаковки: II
- Категория опасности: 5.1
- Транспортные коды: UN1450
- Особенности хранения: склад с низкой температурой, вентилируемый и сухой
- Указания по опасности: H272 (может усилить возгорание; окислитель)
- Меры предосторожности: P210, P220, P221, P261, P264, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P321, P332+P313, P337+P313, P362, P370+P378, P403+P233, P405, P501
- Классификация СГС: предупреждение — H272 (100 %), может усилить возгорание, окислитель, опасные окисляющие жидкости и окисляющие твёрдые вещества
Условия хранения и транспортировки
Хранится на складе с низкой температурой, в вентилируемом и сухом помещении, изолированно от горючих и восстанавливающих веществ. Транспортируется под номером UN1450 согласно требованиям к окисляющим твёрдым веществам категории 5.1.
Дополнительно о применении в хлебопечении
Бромат-ион BrO3⁻ действует как окислитель медленного действия, постепенно высвобождающийся в процессе выпечки: он окисляет сульфгидрильные группы белков клейковины, формируя дополнительные дисульфидные связи и укрепляя структуру теста. В ряде стран применение броматов в пищевой промышленности ограничено или запрещено из-за отнесения остаточного бромат-иона к возможным канцерогенам, вместо него используются альтернативные окислители, например аскорбиновая кислота. Вне пищевого применения бромат кальция остаётся востребованным реагентом лабораторной и промышленной химии благодаря устойчивой и предсказуемой окислительной способности. Как и другие бромат-соли, вещество образует взрывоопасные смеси при контакте с горючими и восстанавливающими материалами, серой и металлическими порошками, поэтому требует раздельного хранения от этих веществ на всех этапах обращения.
Basic Attributes
295.88
293.76900
233-278-9
QJ2S78C3RO
DTXSID30143676
Characteristics
114
0.97840
180°C
Pollution dust
Safety Information
II
5.1
UN1450
The warehouse is low-temperature, ventilated and dry
P210, P220, P221, P261, P264, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P321, P332+P313, P337+P313, P362, P370+P378, P403+P233, P405, P501
H272
|Warning|H272 (100%): May intensify fire; oxidizer [Danger Oxidizing liquids; Oxidizing solids]|P210, P220, P221, P261, P264, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P321, P332+P313, P337+P313, P362, P370+P378, P403+P233, P405, and P501|Aggregated GHS information provided by 4 companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Бромат кальция от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
