Описание
Дигидрат динатрийводородфосфата — кристаллогидрат гидрофосфата натрия с двумя молекулами воды, менее гидратированный аналог додекагидратной формы той же соли. Английское название Disodium hydrogen phosphate dihydrate, CAS 10028-24-7, химическая формула H3O4P,2H2O,2Na. Как и другие фосфаты натрия, относится к пищевым добавкам группы E339 и к неорганическим солям ортофосфорной кислоты.
Основные атрибуты
- CAS №: 10028-24-7
- Химическая формула: H3O4P,2H2O,2Na
- Молекулярный вес: 177,99
- Точная масса: 177,961914
- Номер ЕС: 231-448-7
- UNII: 94255I6E2T
- Идентификатор DSSTox: DTXSID1074250
- Характеристика PSA: 85,4
- XLogP3: -0,1808
Физико-химические характеристики
- Внешний вид: белый порошок
- Плотность: 1,064 г/мл при 20 °C
- Температура плавления: 92,5 °C
- Температура кипения: 158 °C при 760 мм рт. ст.
- Растворимость в воде: 0,5 М при 20 °C, раствор прозрачный, бесцветный
- Давление пара: 1,41 мм рт. ст. при 25 °C
- Плотность пара: 4,9 (по отношению к воздуху)
Область применения
Используется как регулятор кислотности и буферный агент в пищевых продуктах, в производстве плавленых сыров и мясных изделий, в текстильной и стекольной промышленности, при водоподготовке для умягчения воды, а также в лабораторной практике для приготовления фосфатных буферных растворов с pH в нейтрально-щелочной области. Дигидратная форма отличается меньшей молекулярной массой и меньшим содержанием кристаллизационной воды по сравнению с додекагидратом, что важно при точной дозировке в рецептурах: одна и та же навеска дигидрата содержит больше действующего фосфата натрия, чем такая же навеска додекагидрата, поэтому при пересчёте рецептур форму гидрата всегда указывают отдельно. Промышленно обе формы взаимозаменяемы при условии корректировки массы дозируемого компонента и контроля влажности готового продукта.
Родственные формы фосфата
Дигидрат — промежуточная по степени гидратации форма гидрофосфата натрия между безводной солью и додекагидратом. Все три формы имеют одинаковый анион HPO4²⁻ и отличаются лишь количеством связанной кристаллизационной воды, что отражается на насыпной плотности, температуре плавления и скорости растворения при дозировании в технологических линиях.
Информация по технике безопасности
- Транспортные коды: ООН 3077, класс 9, группа упаковки III
- WGK Германия: 3
- Код класса опасности: 36/37/38
- Инструкции по технике безопасности: 26-36-24/25-22
- Номер RTECS: WC4500000
- Метки: Xi (раздражающее вещество)
- Указания по опасности: H319 — вызывает серьёзное раздражение глаз
- Меры предосторожности: P264, P280, P305+P351+P338, P337+P313
- Стабильность: стабильный продукт, несовместим с сильными окислителями
Условия хранения и транспортировки
Хранить при температуре от +5 °C до +30 °C в плотно закрытой таре, отдельно от сильных окислителей, с которыми вещество несовместимо. Перевозить в соответствии с транспортным кодом ООН 3077, класс опасности 9, группа упаковки III, с маркировкой раздражающего вещества Xi. При работе использовать защитные очки и перчатки, при попадании в глаза — немедленное промывание водой.
Description
Disodium hydrogen phosphate dihydrate is a crystalline hydrate of sodium hydrogen phosphate with two water molecules, a less hydrated analogue of the dodecahydrate form of the same salt. English name Disodium hydrogen phosphate dihydrate, CAS 10028-24-7, chemical formula H3O4P,2H2O,2Na. Like other sodium phosphates, it belongs to food additives of group E339 and to inorganic salts of orthophosphoric acid.
Basic Attributes
- CAS No: 10028-24-7
- Chemical formula: H3O4P,2H2O,2Na
- Molecular Weight: 177.99
- Exact weight: 177.961914
- EU number: 231-448-7
- UNII: 94255I6E2T
- DSSTox ID: DTXSID1074250
- PSA characteristic: 85.4
- XLogP3: -0.1808
Physico-chemical characteristics
- Appearance: White powder
- Density: 1.064 g/ml at 20 °C
- Melting point: 92.5 °C
- Boiling point: 158 °C at 760 mmHg. Art.
- Solubility in water: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless solution
- Vapor pressure: 1.41 mm Hg. Art. at 25 °C
- Vapor density: 4.9 (relative to air)
Scope of application
It is used as an acidity regulator and buffering agent in food products, in the production of processed cheeses and meat products, in the textile and glass industries, in water treatment for water softening, as well as in laboratory practice for the preparation of phosphate buffer solutions with a pH in the neutral alkaline range. The dihydrate form has a lower molecular weight and a lower content of water of crystallization compared to dodecahydrate, which is important for precise dosage in formulations: the same sample of dihydrate contains more active sodium phosphate than the same sample of dodecahydrate, therefore, when recalculating recipes, the hydrate form is always indicated separately. Industrially, both forms are interchangeable, provided that the mass of the dosed component is adjusted and the humidity of the finished product is controlled.
Related forms of phosphate
Dihydrate is a form of sodium hydrogen phosphate intermediate in degree of hydration between the anhydrous salt and dodecahydrate. All three forms have the same HPO4²⁻ anion and differ only in the amount of bound water of crystallization, which is reflected in the bulk density, melting point and dissolution rate when dosing in production lines.
Safety Information
- Transport codes: UN 3077, class 9, packing group III
- WGK Germany: 3
- Hazard class code: 36/37/38
- Safety instructions: 26-36-24/25-22
- RTECS number: WC4500000
- Tags: Xi (irritant)
- Hazard Statements: H319 - Causes serious eye irritation
- Precautions: P264, P280, P305+P351+P338, P337+P313
- Stability: stable product, incompatible with strong oxidizing agents
Storage and transportation conditions
Store at temperatures from +5 °C to +30 °C in a tightly closed container, away from strong oxidizing agents with which the substance is incompatible. Transport in accordance with UN transport code 3077, hazard class 9, packing group III, with irritant label Xi. When working, use safety glasses and gloves; in case of contact with eyes, rinse immediately with water.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Дигидрат динатрийводородфосфата от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
