Описание
Тетранатрий пирофосфат (пирофосфат натрия, TSPP) — соль пирофосфорной (дифосфорной) кислоты, Na4P2O7, CAS 7722-88-5. Неорганическая соль средней щёлочности (pH около 10), используется как секвестрант, эмульгатор и коагулянт в пищевой промышленности, а также как компонент моющих составов и технологических жидкостей.
Основные атрибуты
- CAS №: 7722-88-5
- Химическая формула: Na4P2O7 (H4O7P2, 4Na)
- Молекулярный вес: 265,9
- Точная масса: 265,871002
- Номер ЕС: 231-767-1
- UNII: O352864B8Z
- Номер КМГС (индекс UN Kemler): 1140
- Идентификатор DSSTox: DTXSID9042465
- Код ТН ВЭД (HS code): 28353990
Внешний вид
Кристаллы: бесцветные прозрачные кристаллы или белый порошок; товарная форма — белый порошок или гранулы, без запаха.
Синонимы
Дифосфорная кислота, натриевая соль; пирофосфорная кислота, тетранатриевая соль; безводный тетранатрия пирофосфат; тетранатрия дифосфат; TSPP; Victor TSPP; пирофосфат натрия (Na4P2O7); дифосфат натрия; Акколин 126; SPP; Thermphos Pyro E 450; Фосфомикс 110; Нанкарин S 1.
Физико-химические характеристики
- Плотность: 2,53 г/см3
- Температура плавления: около 995 °C (по разным источникам 880–995 °C для безводной формы)
- Растворимость в воде: 3,16 г/100 мл в холодной воде, 40,26 г/100 мл в кипящей воде
- pH водного раствора: около 10 (умеренная щёлочность)
Область применения
Пирофосфат тетранатрия зарегистрирован как пищевая добавка E450(iii) — секвестрант, эмульгатор, коагулянт и регулятор кислотности. В мясопереработке и производстве сыра удерживает влагу и улучшает текстуру продукта, в кондитерских изделиях действует как разрыхлитель совместно с бикарбонатом натрия. В зубных пастах применяется как компонент против образования зубного камня. В промышленности используется как обезжиривающее средство для шерсти, компонент отбеливающих составов, диспергатор в буровых растворах и керамических суспензиях, а также как компонент моющих средств для посудомоечных машин.
Гидратная форма
Известен также декагидрат Na4P2O7·10H2O — бесцветные прозрачные кристаллы, теряющие кристаллизационную воду при нагревании до 93,8 °C.
Информация по технике безопасности
Данные о категории опасности, транспортных кодах, GHS Н- и Р-фразах и номере RTECS в исходном дампе товара отсутствуют — источник обрывается на разделе физико-химических характеристик.
Условия хранения и транспортировки
Хранить в сухом, хорошо вентилируемом помещении, в плотно закрытой таре, отдельно от кислот, с которыми пирофосфаты вступают в реакцию нейтрализации. При работе с порошком избегать пыления и использовать средства защиты органов дыхания и глаз.
Химические особенности
Пирофосфат-ион образуется конденсацией двух остатков ортофосфорной кислоты с отщеплением воды, поэтому соль легко гидролизуется обратно до ортофосфата в кислой среде и при длительном нагревании водных растворов, что учитывается при подборе условий технологического процесса.
Description
Tetrasodium pyrophosphate (sodium pyrophosphate, TSPP) is a salt of pyrophosphoric (diphosphoric) acid, Na4P2O7, CAS 7722-88-5. An inorganic salt of medium alkalinity (pH about 10), it is used as a sequestrant, emulsifier and coagulant in the food industry, as well as a component of detergent compositions and process fluids.
Basic Attributes
- CAS No.: 7722-88-5
- Chemical formula: Na4P2O7 (H4O7P2, 4Na)
- Molecular weight: 265.9
- Exact weight: 265.871002
- EU number: 231-767-1
- UNII: O352864B8Z
- ICSC number (UN Kemler index): 1140
- DSSTox ID: DTXSID9042465
- HS code: 28353990
Appearance
Crystals: colorless transparent crystals or white powder; commercial form - white powder or granules, odorless.
Synonyms
Diphosphoric acid, sodium salt; pyrophosphoric acid, tetrasodium salt; anhydrous tetrasodium pyrophosphate; tetrasodium diphosphate; TSPP; Victor TSPP; sodium pyrophosphate (Na4P2O7); sodium diphosphate; Accoline 126; SPP; Thermphos Pyro E 450; Phosphomix 110; Nankarin S 1.
Physico-chemical characteristics
- Density: 2.53 g/cm3
- Melting point: about 995 °C (according to various sources 880–995 °C for anhydrous form)
- Solubility in water: 3.16 g/100 ml in cold water, 40.26 g/100 ml in boiling water
- pH of aqueous solution: about 10 (moderate alkalinity)
Scope of application
Tetrasodium pyrophosphate is registered as a food additive E450(iii) - a sequestrant, emulsifier, coagulant and acidity regulator. In meat processing and cheese production, it retains moisture and improves the texture of the product; in confectionery products it acts as a leavening agent together with sodium bicarbonate. It is used in toothpastes as a component against the formation of tartar. In industry it is used as a degreaser for wool, a component of bleaching compounds, a dispersant in drilling fluids and ceramic suspensions, and also as a component of dishwasher detergents.
Hydrate form
The decahydrate Na4P2O7 10H2O is also known - colorless transparent crystals that lose water of crystallization when heated to 93.8 °C.
Safety Information
There is no data on the hazard category, transport codes, GHS H- and P-phrases and the RTECS number in the original product dump - the source ends at the section on physical and chemical characteristics.
Storage and transportation conditions
Store in a dry, well-ventilated area, in a tightly closed container, away from acids with which pyrophosphates react to neutralize. When working with powder, avoid dust and use respiratory and eye protection.
Chemical features
Pyrophosphate ion is formed by the condensation of two orthophosphoric acid residues with the elimination of water, so the salt is easily hydrolyzed back to orthophosphate in an acidic environment and during prolonged heating of aqueous solutions, which is taken into account when selecting process conditions.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Пирофосфат тетразодия от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
