Описание
Ксантановая камедь — микробный полисахарид, который получают сбраживанием сахаров бактерией Xanthomonas campestris с последующим осаждением, сушкой и помолом. Зарегистрирована как пищевая добавка E415. Основное технологическое свойство — способность давать высокую вязкость водных растворов уже при малых концентрациях: внесение 1 % заметно загущает жидкость. Растворы псевдопластичны: под сдвигом (перемешивание, прокачка) вязкость падает, после снятия нагрузки восстанавливается. Это сочетание определяет применение и в пищевых системах, и в буровых растворах.
Основные атрибуты
- CAS №: 11138-66-2
- Номер ЕС: 234-394-2
- Индекс пищевой добавки: E415
- UNII: Z5Y843J6KQ
- Идентификатор DSSTox: DTXSID3070462
- Характеристики PSA: 81,5
- Молекулярный вес по карточке: 241,115; точная масса 240,043228. Ксантан — полимер с переменной длиной цепи, поэтому эти значения относятся к структурному фрагменту и физического смысла для товарного продукта не имеют; перенесены как есть из карточки поставщика
Физико-химические характеристики
- Температура плавления: 64,43 °C
- Реология: псевдопластичное поведение, тиксотропное восстановление вязкости после снятия сдвиговой нагрузки
- Стабильность и срок годности: устойчив; горюч; несовместим с сильными окислителями
Область применения
- пищевое производство: загуститель, стабилизатор, формообразующий агент
- нефтедобыча: буровые растворы — контроль вязкости и удержание твёрдой фазы во взвеси
- лакокрасочные материалы и покрытия
- бумажное производство и горнодобывающая отрасль
Токсичность
- ADI: специальных положений не предусмотрено (ФАО/ВОЗ, 2001)
- Разрешено безопасное использование в пищевых продуктах (FDA, § 172.695, 2000)
Информация по технике безопасности
- Транспортные коды: NONH для всех видов транспорта
- WGK Германия: 1
- Указания по опасности: H302 — вреден при проглатывании
- Классификация СГС, сигнальное слово «Предупреждение»: H315 (99,78 %) — вызывает раздражение кожи; меры P264, P280, P302 + P352, P305 + P351 + P338, P321, P332 + P313, P337 + P313, P362. Агрегированная информация СГС от 2621 компании по 4 уведомлениям в реестр C и L ECHA
- H302 (99,32 %) — вреден при проглатывании; меры P261, P264, P270, P272, P273, P280, P301 + P312, P302 + P352, P305 + P351 + P338, P321, P330, P333 + P313, P337 + P313, P363, P391, P501. Агрегированная информация СГС от 146 компаний по 11 уведомлениям в реестр C и L ECHA
- Дополнительный набор мер по H302: P261, P264, P270, P272, P280, P301 + P312, P302 + P352, P305 + P351 + P338, P321, P330, P333 + P313, P337 + P313, P363, P501
Хранение и обращение
Сухое вентилируемое помещение, тара закрытая: порошок гигроскопичен и при увлажнении комкуется. Раздельное хранение с сильными окислителями — продукт с ними несовместим и при этом горюч. При развеске избегать пыления, работать в перчатках и защитных очках. Класс опасности для воды WGK Германия 1, транспортных ограничений нет: NONH для всех видов транспорта.
Description
Xanthan gum is a microbial polysaccharide produced by fermentation of sugars by the bacterium Xanthomonas campestris, followed by precipitation, drying and grinding. Registered as food additive E415. The main technological property is the ability to give high viscosity to aqueous solutions even at low concentrations: adding 1% noticeably thickens the liquid. Solutions are pseudoplastic: under shear (stirring, pumping), the viscosity drops, but after removing the load it is restored. This combination determines its use in both food systems and drilling fluids.
Basic Attributes
- CAS No.: 11138-66-2
- EU number: 234-394-2
- Food Additive Index: E415
- UNII: Z5Y843J6KQ
- DSSTox ID: DTXSID3070462
- PSA Specifications: 81.5
- Molecular weight on the card: 241.115; exact mass is 240.043228. Xanthan is a polymer with a variable chain length, so these values relate to a structural fragment and have no physical meaning for a commercial product; transferred as is from the supplier card
Physico-chemical characteristics
- Melting point: 64.43 °C
- Rheology: pseudoplastic behavior, thixotropic viscosity recovery after shear release
- Stability and shelf life: stable; flammable; incompatible with strong oxidizing agents
Scope of application
- food production: thickener, stabilizer, forming agent
- oil production: drilling fluids - viscosity control and retention of solids in suspension
- paints and coatings
- papermaking and mining
Toxicity
- ADI: no special provisions (FAO/WHO, 2001)
- Approved for safe use in foods (FDA § 172.695, 2000)
Safety Information
- Transport codes: NONH for all modes of transport
- WGK Germany: 1
- Hazard Statements: H302 - Harmful if swallowed
- GHS classification, signal word "Warning": H315 (99.78%) - causes skin irritation; measures P264, P280, P302 + P352, P305 + P351 + P338, P321, P332 + P313, P337 + P313, P362. Aggregated GHS information from 2621 companies for 4 notifications to the ECHA C and L register
- H302 (99.32%) - harmful if swallowed; measures P261, P264, P270, P272, P273, P280, P301 + P312, P302 + P352, P305 + P351 + P338, P321, P330, P333 + P313, P337 + P313, P363, P391, P501. Aggregated GHS information from 146 companies across 11 notifications to the ECHA C and L Register
- Additional set of measures for H302: P261, P264, P270, P272, P280, P301 + P312, P302 + P352, P305 + P351 + P338, P321, P330, P333 + P313, P337 + P313, P363, P501
Storage and handling
Dry, ventilated room, closed container: the powder is hygroscopic and clumps when moistened. Separate storage with strong oxidizing agents - the product is incompatible with them and is flammable. When hanging, avoid dust, work with gloves and safety glasses. Water hazard class WGK Germany 1, no transport restrictions: NONH for all types of transport.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Ксантановая камедь от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
