Описание
Этилванилат (этиловый эфир ванилиновой кислоты) — сложный эфир 4-гидрокси-3-метоксибензойной (ванилиновой) кислоты и этанола. Твёрдое вещество с запахом пригоревшего кофе, относится к классу ароматических сложных эфиров бензойной кислоты.
Идентификация
- CAS номер: 617-05-0
- Химическая формула: C10H12O4
- Английское название: Ethyl vanillate
- Молекулярная масса: 196,2; точная масса 196,20
- Номер BRN: 2100025
- Номер ЕС: 210-503-9
- UNII: V38JK4Z93O
- Номер NSC: 8513
- DSSTox: DTXSID2060670
- Код ТН ВЭД (HS code): 29189900
- Синонимы: Vanillic acid ethyl ester, Ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate, Ethyl 3-methoxy-4-hydroxybenzoate, Vanillin acid ethyl ester
Физико-химические характеристики
- Твёрдое вещество; нерастворимо в воде, растворимо в спирте и эфире
- PSA: 55,8; XLogP3: 2,1
- Внешний вид: запах пригоревшего кофе
- Плотность: 1,2166 (приблизительная оценка)
- Температура плавления: 44 °C
- Температура кипения: 292 °C
- Температура вспышки: 293 °C
- Показатель преломления: 1,528
- WGK Германия: 3
- Код класса опасности: 22-36/37 (данные о полном перечне GHS-фраз в дампе обрываются)
Химическая природа
Этиловый эфир ванилиновой кислоты — продукт этерификации ванилиновой кислоты (окисленной формы ванилина) этанолом. Ароматическое кольцо несёт гидроксильную и метоксигруппы в положениях, характерных для ванилинового ряда соединений, что определяет характерный тёплый, слегка кофейно-пряный запах вещества.
Область применения
Используется в парфюмерно-отдушечной промышленности и пищевой ароматизации как компонент композиций с ванильными, кофейными и пряными нотами. Служит промежуточным продуктом в синтезе производных ванилиновой кислоты для фармацевтической и парфюмерной химии.
Хранение и транспортировка
Хранить в сухом месте, в герметичной таре, отдельно от источников влаги — вещество нерастворимо в воде, но чувствительно к окислению на воздухе, как и большинство фенольных производных. WGK Германия 3 указывает на умеренную опасность для водных объектов.
Родственные соединения
Ванилиновая кислота, лежащая в основе этого эфира, образуется при микробном и химическом окислении ванилина и лигнина растительного происхождения; этиловый эфир получают классической реакцией Фишера — этерификацией ванилиновой кислоты этанолом в присутствии кислотного катализатора с отгонкой воды для смещения равновесия реакции синтеза.
Место в ряду ароматических эфиров
В отличие от метилового эфира ванилиновой кислоты (более лёгкого и летучего), этиловый эфир обладает более выраженной липофильностью и менее резким запахом, что делает его предпочтительным компонентом сложных ароматических композиций, где требуется тёплая, округлая ванильно-кофейная нота без излишней резкости и приторности.
Description
Ethyl vanillate (vanillic acid ethyl ester) is an ester of 4-hydroxy-3-methoxybenzoic (vanillic) acid and ethanol. A solid with a burnt coffee smell, it belongs to the class of aromatic esters of benzoic acid.
Identification
- CAS number: 617-05-0
- Chemical formula: C10H12O4
- English name: Ethyl vanillate
- Molecular weight: 196.2; exact mass 196.20
- BRN number: 2100025
- EU number: 210-503-9
- UNII: V38JK4Z93O
- NSC Number: 8513
- DSSTox: DTXSID2060670
- HS code: 29189900
- Synonyms: Vanillic acid ethyl ester, Ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate, Ethyl 3-methoxy-4-hydroxybenzoate, Vanillin acid ethyl ester
Physico-chemical characteristics
- Solid matter; insoluble in water, soluble in alcohol and ether
- PSA: 55.8; XLogP3: 2.1
- Appearance: burnt coffee smell
- Density: 1.2166 (estimated)
- Melting point: 44 °C
- Boiling point: 292 °C
- Flash point: 293 °C
- Refractive index: 1.528
- WGK Germany: 3
- Hazard class code: 22-36/37 (data on the full list of GHS phrases in the dump is cut off)
Chemical nature
Vanillic acid ethyl ester is a product of esterification of vanillic acid (the oxidized form of vanillin) with ethanol. The aromatic ring carries hydroxyl and methoxy groups in positions characteristic of the vanillin series of compounds, which determines the characteristic warm, slightly coffee-spicy odor of the substance.
Scope of application
It is used in the perfumery and fragrance industry and food flavoring as a component of compositions with vanilla, coffee and spicy notes. Serves as an intermediate product in the synthesis of vanillic acid derivatives for pharmaceutical and perfume chemistry.
Storage and transportation
Store in a dry place, in an airtight container, away from sources of moisture - the substance is insoluble in water, but sensitive to oxidation in air, like most phenolic derivatives. WGK Germany 3 indicates a moderate hazard for water bodies.
Related compounds
Vanillic acid, which is the basis of this ester, is formed during the microbial and chemical oxidation of vanillin and lignin of plant origin; ethyl ester is obtained by the classical Fischer reaction - esterification of vanillic acid with ethanol in the presence of an acid catalyst with distillation of water to shift the equilibrium of the synthesis reaction.
Place among aromatic esters
Unlike vanillic acid methyl ester (lighter and more volatile), ethyl ester has a more pronounced lipophilicity and a less pungent odor, which makes it a preferred component of complex aromatic compositions that require a warm, round vanilla-coffee note without being too harsh and cloying.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Этилванилат от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
