Описание
П-толуат калия — калиевая соль п-толуиловой (4-метилбензойной) кислоты, ароматической карбоновой кислоты с метильным заместителем в пара-положении бензольного кольца. Внешне представляет собой белый кристаллический порошок, растворимый в воде, этаноле и эфире.
Основные атрибуты
- CAS №: 16518-25-5
- Химическая формула: C8H7KO2
- Молекулярная масса: 174,23828 (молекулярный вес приводится также как 174,24)
- Точная масса: 174,00800 (уточнённое значение 174,00831095)
- Идентификатор DSSTox: DTXSID00598199
- Код ТН ВЭД (HS code): 2916399090
- PSA (площадь топологической полярной поверхности): 40,1
- XLogP3: 0,35850
- Моноизотопная масса: 174,00831095
Структурные параметры молекулы
- Количество акцепторов водородных связей: 2
- Количество вращающихся связей: 1
- Количество тяжелых атомов: 11
- Сложность (Complexity): 128
- Количество ковалентно связанных единиц: 2
- Соединение канонизировано: да
Область применения
Соединение применяется как консервант в пищевой, напиточной и фармацевтической промышленности для продления срока годности продукции, а также в косметике для подавления размножения микроорганизмов. Кроме того, п-толуат калия используется в производстве красителей, отдушек, смол и фармацевтических интермедиатов. Родственная кислота — п-толуиловая — служит реагентом при синтезе ряда органических соединений, в том числе производных 2-арил-1,3,4-оксадиазола, рассматриваемых как потенциальные антибактериальные агенты.
Химическая природа
Соль образована депротонированной карбоксильной группой п-толуиловой кислоты и ионом калия; метильный заместитель в пара-положении бензольного кольца слабо повышает электронную плотность ароматического ядра по сравнению с незамещённой бензойной кислотой, что отражается в умеренном значении липофильности (XLogP3 0,3585) при относительно небольшой полярной поверхности молекулы (PSA 40,1). Как и большинство солей ароматических карбоновых кислот, соединение хорошо диссоциирует в воде на ионы калия и толуат-анион, что и определяет его консервирующую активность против микроорганизмов за счёт нарушения внутриклеточного pH-гомеостаза.
Хранение и обращение
Хранить в сухом, хорошо вентилируемом помещении, в плотно закрытой таре, поскольку соединение гигроскопично и хорошо растворимо в воде и спирте. Специальных транспортных кодов ООН для вещества не установлено, что характерно для солей карбоновых кислот пищевого и косметического назначения, не относящихся к опасным грузам.
Дозирование
Точная концентрация консерванта в готовом продукте определяется рецептурой и регуляторными нормами конкретной страны для соответствующей категории продукции — пищевой, напиточной, фармацевтической или косметической; превышение допустимых уровней не даёт дополнительного консервирующего эффекта, но увеличивает нагрузку на продукт по органолептике.
Description
Potassium p-toluate is the potassium salt of p-toluic (4-methylbenzoic) acid, an aromatic carboxylic acid with a methyl substituent in the para position of the benzene ring. Externally it is a white crystalline powder, soluble in water, ethanol and ether.
Basic Attributes
- CAS No.: 16518-25-5
- Chemical formula: C8H7KO2
- Molecular weight: 174.23828 (molecular weight is also given as 174.24)
- Exact mass: 174.00800 (adjusted value 174.00831095)
- DSSTox ID: DTXSID00598199
- HS code: 2916399090
- PSA (topological polar surface area): 40.1
- XLogP3: 0.35850
- Monoisotopic mass: 174.00831095
Structural parameters of the molecule
- Number of hydrogen bond acceptors: 2
- Number of rotating links: 1
- Number of heavy atoms: 11
- Complexity: 128
- Number of covalently bonded units: 2
- Connection canonized: yes
Scope of application
The compound is used as a preservative in the food, beverage and pharmaceutical industries to extend the shelf life of products, as well as in cosmetics to suppress the proliferation of microorganisms. In addition, potassium p-toluate is used in the production of dyes, fragrances, resins and pharmaceutical intermediates. A related acid, p-toluic acid, serves as a reagent in the synthesis of a number of organic compounds, including 2-aryl-1,3,4-oxadiazole derivatives, considered as potential antibacterial agents.
Chemical nature
The salt is formed by the deprotonated carboxyl group of p-toluic acid and a potassium ion; the methyl substituent in the para-position of the benzene ring slightly increases the electron density of the aromatic ring compared to unsubstituted benzoic acid, which is reflected in a moderate lipophilicity value (XLogP3 0.3585) with a relatively small polar surface area of the molecule (PSA 40.1). Like most salts of aromatic carboxylic acids, the compound dissociates well in water into potassium ions and toluate anion, which determines its preservative activity against microorganisms due to disruption of intracellular pH homeostasis.
Storage and handling
Store in a dry, well-ventilated area, in a tightly closed container, since the compound is hygroscopic and highly soluble in water and alcohol. No special UN transport codes have been established for the substance, which is typical for salts of carboxylic acids for food and cosmetic purposes that are not classified as dangerous goods.
Dosing
The exact concentration of the preservative in the finished product is determined by the formulation and regulatory standards of a particular country for the corresponding product category - food, beverage, pharmaceutical or cosmetic; Exceeding permissible levels does not provide an additional preservative effect, but increases the organoleptic load on the product.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. П-толуат калия от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
