Крахмал модифицированный холодного набухания (КМХН) — это продукт, получаемый из природного крахмала с помощью специальных химических или физических процессов, которые позволяют ему набухать в холодной воде. В отличие от обычного крахмала, который требует предварительного нагрева для набухания, модифицированный крахмал может растворяться и образовывать гелеобразные структуры при комнатной температуре.
КМХН используется в различных отраслях благодаря своим уникальным свойствам, таким как высокая вязкость, устойчивость к механическим повреждениям и способность образовывать стабильные коллоидные растворы.
Основные характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Белый или слегка желтоватый порошок |
| Тип модификации | Химическая или физическая модификация |
| Степень набухания | Высокая при комнатной температуре |
| Растворимость | Хорошо растворим в воде при комнатной температуре |
| Вязкость раствора | Высокая, зависит от концентрации и типа крахмала |
| pH раствора | Обычно в пределах 4–7 |
Принцип действия
Крахмал модифицированный холодного набухания образует вязкие и устойчивые растворы или гели при растворении в холодной воде. В процессе растворения молекулы крахмала поглощают воду и начинают связываться между собой, образуя структуру, способную удерживать воду и не разрушаться при низких температурах. Это свойство делает его идеальным для использования в продуктах и процессах, где требуется быстрое растворение и высокая вязкость без необходимости нагрева.
Преимущества применения КМХН
- Удобство использования: не требует предварительного нагрева, что значительно упрощает процесс приготовления растворов или гелей.
- Высокая вязкость: позволяет создавать густые растворы или гели, что полезно для различных технологических процессов.
- Устойчивость к механическим воздействиям: модификация крахмала обеспечивает более стабильные и долговечные свойства.
- Быстрая растворимость: крахмал мгновенно растворяется в холодной воде, ускоряя производственные процессы.
- Экологичность: является природным продуктом и легко биодеградируемым, что делает его безопасным для окружающей среды.
Области применения
-
Пищевая промышленность
Крахмал модифицированный холодного набухания широко используется в производстве пищевых продуктов, таких как соусы, пудинги, кремы, мороженое и кондитерские изделия. Он обеспечивает нужную консистенцию и текстуру, улучшает стабилизацию продуктов и сохраняет их свежесть. -
Фармацевтика
В фармацевтической промышленности КМХН используется в производстве таблеток, капсул и сиропов. Он играет роль связующего вещества, улучшая текстуру и стабилизацию лекарств. -
Косметика
Модифицированный крахмал применяется в косметических и дерматологических средствах, таких как кремы, лосьоны, шампуни и гели для душа, для создания нужной консистенции, улучшения текстуры и облегчения нанесения. -
Печатная и клеевая промышленность
В производстве клеев и паст, а также в печатной промышленности, крахмал модифицированный холодного набухания используется для создания устойчивых адгезивных и стабилизирующих составов. -
Текстильная промышленность
Используется для улучшения обработки тканей, их окрашивания и отделки, а также для создания прочных и гладких текстильных материалов.
Преимущества использования КМХН в производстве
- Ускорение процессов производства: благодаря быстрому растворению в холодной воде, процесс получения нужной текстуры или консистенции существенно ускоряется.
- Увеличение стабильности продукта: в отличие от обычного крахмала, модифицированный крахмал обладает более стабильными и устойчивыми свойствами при хранении.
- Экономия энергии: отсутствие необходимости в нагревании раствора позволяет снизить энергозатраты при производстве.
- Гибкость в применении: подходит для широкого спектра промышленности, благодаря возможности контроля вязкости и текстуры.
Упаковка и хранение
| Тип упаковки | Объем | Условия хранения |
|---|---|---|
| Пакеты пластиковые | 25 кг | Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от влаги |
| Мешки бумажные | 10–25 кг | Хранить в герметичных упаковках, избегать воздействия влаги |
| Бочки пластиковые | 200 кг | Хранить в защищенном месте, при температуре от +5°C до +25°C |
Меры предосторожности
- Работать с крахмалом в сухом виде, избегая вдыхания пыли.
- Хранить в сухом месте, избегать контакта с влагой, чтобы избежать агрегации порошка.
- В случае попадания в глаза или на кожу промыть большим количеством воды.
Крахмал модифицированный холодного набухания является универсальным и экологически безопасным материалом, который находит широкое применение в пищевой, фармацевтической, косметической и других отраслях.
Cold-swelling modified starch (CMSS) is a product obtained from natural starch using special chemical or physical processes that allow it to swell in cold water. Unlike regular starch, which requires preheating to swell, modified starch can dissolve and form gel-like structures at room temperature.
CMCN is used in various industries due to its unique properties, such as high viscosity, resistance to mechanical damage and the ability to form stable colloidal solutions.
Main Features
| Parameter | Meaning |
|---|---|
| Appearance | White or slightly yellowish powder |
| Type of modification | Chemical or physical modification |
| Swelling degree | High at room temperature |
| Solubility | Very soluble in water at room temperature |
| Solution viscosity | High, depends on the concentration and type of starch |
| Solution pH | Usually within 4–7 |
Operating principle
Modified cold swelling starch forms viscous and stable solutions or gels when dissolved in cold water. During the dissolution process, starch molecules absorb water and begin to bond with each other, forming a structure that can hold water and not collapse at low temperatures. This property makes it ideal for use in products and processes that require rapid dissolution and high viscosity without the need for heat.
Advantages of using KMHN
- Ease of use: does not require preheating, which greatly simplifies the process of preparing solutions or gels.
- High viscosity: Allows the creation of thick solutions or gels, useful for a variety of processes.
- Resistance to mechanical stress: modification of starch provides more stable and durable properties.
- Fast solubility: starch dissolves instantly in cold water, speeding up production processes.
- Environmental friendliness: it is a natural product and easily biodegradable, which makes it safe for the environment.
Applications
-
Food industry
Modified cold swelling starch is widely used in the production of food products such as sauces, puddings, creams, ice cream and confectionery. It provides the desired consistency and texture, improves product stabilization and maintains freshness. -
Pharmaceuticals
In the pharmaceutical industry, KMCN is used in the production of tablets, capsules and syrups. It acts as a binder, improving the texture and stabilization of drugs. -
Cosmetics
Modified starch is used in cosmetic and dermatological products such as creams, lotions, shampoos and shower gels to create the desired consistency, improve texture and facilitate application. -
Printing and adhesive industry
In the production of adhesives and pastes, as well as in the printing industry, modified cold swelling starch is used to create stable adhesive and stabilizing compounds. -
Textile industry
Used to improve fabric processing, dyeing and finishing, and to create durable and smooth textile materials.
Advantages of using KMHN in production
- Acceleration of production processes: thanks to rapid dissolution in cold water, the process of obtaining the desired texture or consistency is significantly accelerated.
- Increased product stability: unlike regular starch, modified starch has more stable and shelf-stable properties.
- Energy saving: eliminating the need to heat the solution reduces energy costs during production.
- Flexibility in application: suitable for a wide range of industries due to the ability to control viscosity and texture.
Packaging and storage
| Packaging type | Volume | Storage conditions |
|---|---|---|
| Plastic bags | 25 kg | Store in a cool, dry place, protected from moisture |
| Paper bags | 10–25 kg | Store in sealed containers, avoid exposure to moisture. |
| Plastic barrels | 200 kg | Store in a protected place, at temperatures between +5°C and +25°C |
Precautions
- Work with starch in dry form, avoiding inhalation of dust.
- Store in a dry place, avoid contact with moisture to avoid aggregation of the powder.
- In case of contact with eyes or skin, rinse with plenty of water.
Modified cold swelling starch is a universal and environmentally friendly material that is widely used in the food, pharmaceutical, cosmetic and other industries.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Крахмал модифицированный холодного набухания от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
