Крахмал картофельный

Тип вещества: природный полисахарид растительного происхождения
Назначение: пищевая и техническая добавка, компонент в производстве бумаг, клеёв, текстиля, полимеров
Фасовка: мешки по 25 кг, биг-бэги
Стандарт: ГОСТ 53876-2010 (пищевая марка), ТУ для технических сортов

Описание

Крахмал картофельный — это мелкодисперсный белый порошок без запаха, с характерным матовым блеском, получаемый из клубней картофеля путём отмывки, осаждения и сушки. Отличается высокой вязкостью, хорошей водорастворимостью и высокой степенью чистоты. Используется в пищевой, текстильной, бумажной и химической промышленности как загуститель, стабилизатор, связующее и плёнкообразователь.
Синонимы: амилоза, амилопектин, картофельный крахмал, starch potato

Физико-химические характеристики

• CAS №: 9005-25-8

• Химическая формула (обобщённая): (C₆H₁₀O₅)n

• Внешний вид: белый порошок

• Запах и вкус: нейтральные

• Плотность насыпная: ~0,65 г/см³

• Температура клейстеризации: 58–65 °C

• Массовая доля влаги: ≤ 20 %

• Содержание крахмала: ≥ 98 %

• Зольность: ≤ 0,2 %

• Кислотность: ≤ 2,0 °Т

• Растворимость в воде: нерастворим в холодной воде, образует клейстер при нагреве

• Класс опасности: не опасен (пищевой и технический классы)

• Особенности: инертен, биоразлагаем, может служить основой для биоразлагаемых полимеров

Область применения

• Пищевая промышленность: загуститель, влагоудерживающая добавка, носитель вкусовых компонентов

• Бумажная промышленность: проклейка, повышение плотности и гладкости бумаги

• Клеи и строительные смеси: компонент обойных, мебельных, канцелярских клеев

• Текстильная промышленность: аппретура, утолщение и формирование волокон

• Биополимеры и упаковка: сырьё для биоразлагаемых плёнок и упаковочных материалов

• Фармацевтика и косметика: наполнитель таблеток, стабилизатор эмульсий (в ограниченных применениях)

Преимущества

• Природное и экологически безопасное сырьё

• Высокая вязкость клейстера

• Биоразлагаемость и совместимость с живыми системами

• Универсальность и доступность

• Широкая сфера применения в разных отраслях

Условия хранения и транспортировки

Хранить в сухом, прохладном помещении, защищённом от влаги и солнечного света, при температуре от –5 до +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок хранения — до 24 месяцев. Транспортируется всеми видами транспорта. Не является опасным грузом.

Поставки

• Минимальная партия: от 25 кг

• Доставка: по России и СНГ

• Условия оплаты: по договорённости; предусмотрены скидки при объёмах от 1 тонны

Для получения образцов, сертификатов и коммерческого предложения — свяжитесь с отделом продаж.