Диглицерин

Описание

Диглицерин (димер глицерина) — полиол, продукт конденсации двух молекул глицерина через эфирную связь. Товарная рубрика — сырьё промышленных ПАВ, применяемых для производства эфиров полиглицерина: эмульгаторов и поверхностно-активных веществ. Синонимы и торговые обозначения: пропандиол оксибис-, K-COL-II, Great Oil DI 1, Диглицерин S, DIG-S, Ресассол DN, Диглицерин 801.

Основные атрибуты

• CAS №: 59113-36-9
• Химическая формула: C6H14O5
• Английское название: Diglycerin
• Молекулярный вес: 166,17; точная масса: 166,084122
• Номер ЕС: 211-013-8
• Характеристики PSA: 90,15
• XLogP3: -2,61

Физико-химические характеристики

• Внешний вид: желтоватая вязкая жидкость
• Плотность: 1,2774 г/см3 при 20 °C
• Температура плавления: 96–97 °C
• Температура кипения: 173 °C при давлении 14 Торр
• Температура вспышки: 200,0±27,3 °C
• Показатель преломления: 1,516

Отрицательное значение XLogP3 (-2,61) при высоком PSA (90,15) отражает выраженную гидрофильность молекулы с несколькими свободными гидроксильными группами — свойство, определяющее использование диглицерина как увлажнителя и основы для этерификации жирными кислотами.

Область применения

Сырьё для синтеза эфиров полиглицерина — неионогенных эмульгаторов и ПАВ, используемых в косметической, пищевой и промышленной рецептуре. Собственно диглицерин применяется как увлажняющий и влагоудерживающий компонент, как заменитель части глицерина в рецептурах с более высокой вязкостью и меньшей гигроскопичностью, а также как исходное сырьё промышленных поверхностно-активных составов.

Информация по технике безопасности

• Указания по опасности: H315
• Меры предосторожности: P261, P264, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P321, P332+P313, P337+P313, P362, P403+P233, P405, P501

По классификации СГС отнесён к категории раздражающих: H315 — вызывает раздражение кожи.

Хранение и транспортировка

Хранить в герметично закрытой таре, в сухом помещении, при температуре, исключающей застывание продукта (температура плавления 96–97 °C — при комнатных условиях товарный продукт представляет собой вязкую жидкость за счёт примесей моно- и триглицерина). Держать вдали от источников открытого огня — температура вспышки не ниже 172,7 °C по нижней границе диапазона. Работать в перчатках и защитных очках. Транспортировать в упаковке, исключающей протечку вязкого продукта.

Строение и родственные полиолы

По строению диглицерин занимает промежуточное положение между глицерином и высшими полиглицеринами (три-, тетра- и полимерными формами): удвоение молекулы глицерина через простую эфирную связь сохраняет высокую плотность гидроксильных групп (три-четыре ОН-группы на молекулу в зависимости от изомера — линейного или циклического), но повышает молекулярную массу и вязкость по сравнению с исходным глицерином. Товарный продукт обычно представляет собой смесь линейных и циклических изомеров диглицерина с примесью моно- и триглицерина, что и определяет наблюдаемые физические свойства партии.

Получение

Получают термической или каталитической конденсацией глицерина с отщеплением молекулы воды; глубина конденсации и соотношение изомеров контролируются условиями процесса и определяют товарные марки (Диглицерин 801, Диглицерин S и другие обозначения поставщиков).